Le pizze speciali


Amatriciana
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Tradizionale 9,50 €
Trancio 9,00 €
Pomodoro, cipolle rosse caramellate, guanciale, pecorino Romano DOP, pepe nero

Bergamo-Brescia
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Tradizionale 11,50 €
Trancio 11,00€
Pomodoro, mozzarella, Bagoss DOP, salame nostrano Bergamasco, Olio EVO

Polenta Orobica
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Tradizionale 10,00 €
Trancio 9,50 €
Pomodoro, mozzarella, polenta Orobica Km 0, porcini, taleggio DOP

Carbonara
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Tradizionale 9,50 €
Mozzarella, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino Romano DOP, pepe nero
Le nostre farine

La pizzeria Maninpasta sforna ottime pizze, al trancio o tonde, declinando la regina della tavola in tante varietà, sia per quel che riguarda gli ingredienti, tutti genuini e di primissima qualità, sia per quel che concerne l’impasto, realizzato con farine differenti, per venire incontro a ogni tipo di esigenza:
Kamut
Un cereale antico, sempre biologico, contiene meno carboidrati e ricco di proteine e di minerali antiossidanti, come il selenio.
Il Kamut ha la caratteristica di avere un indice glicemico molto basso.
Farina tipo 1
Una farina semi integrale, meno raffinata della 00 che possiede una quantità maggiore di crusca ed è meno calorica.
Inoltre contiene più minerali e un maggiore contenuto di fibre e vitamine.
Integrale
Questa farina contiene tutte le parti del chicco: il germe (fonte di sali minerali, amminoacidi e vitamine) e la crusca (ricca di fibre).
Per questa ragione la pizza prodotta con farina integrale è un alimento completo, leggero e digeribile.
Tipologia di pizza

Pizza tradizionale
Una pizza digeribile e gustosa per chi segue la tradizione con farina di tipo 1, kamut ed integrale.
Pizza al trancio
Una pizza leggera e digeribile per gli amanti della pizza in padella con farina di tipo 1.

POMODORO MOZZARELLA E…
Tradizionale
Trancio
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8,00€
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8,00€
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7,00€
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6,50€
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8,00€
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7,50€
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8,00€
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6,50€
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9,50€
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6,50€
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7,50€
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6,50€
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7,00€
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7,00€
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7,00€
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6,50€
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8,00€
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7,50€
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7,00€
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7,50€
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7,00€
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7,50€
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7,00€
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7,50€
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7,00€
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5,50€
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5,00€
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6,50€
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8,00€
Tradizionale
Trancio
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6,50€
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6,50€
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6,50€
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6,50€
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8,00€
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8,00€
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7,00€
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8,00€
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8,00€
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6,00€
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7,00€
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6,50€
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6,50€
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6,50€
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6,50€
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9,00€
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7,50€
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7,00€
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6,00€
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8,00€
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6,50€
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8,00€
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6,50€
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6,50€
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6,00€
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7,50€
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7,00€
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6,00€
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6,50€
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7,00€
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6,00€
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7,00€
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7,00€
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PIZZA AL TRANCIO SOLO CON FARINA DI TIPO 1│ PIZZA TRADIZIONALE A SCELTA TRA: FARINA DI TIPO 1, KAMUT O INTEGRALE
- Per gli intolleranti mozzarella senza lattosio
- Ingredienti impasto: farina (secondo scelta) │ acqua │ lievito madre │ sale │ olio extra vergine d’oliva
- Ogni pizza può essere realizzata in formato CALZONE con maggiorazione di € 0,50
+ € 1,00 farina di kamut │ integrale
– € 1,00 pizze baby
+ € 0,50 ogni ingrediente di più
+ € 1,00 fichi, lardo, granella di pistacchi, mele, mozzarella, noci, olive taggiasche, patatine fritte, Philadelphia, pesto
+ € 1,50 bufala, bresaola, cipolle caramellate, castagne, friarielli, gamberetti, mozzarella senza lattosio, pomodorini pizzutello, porcini, prosciutto crudo, salmone, speck
+ € 2,00 frutti di mare
+ € 3,00 burrata
(*) I prodotti potrebbero essere surgelati qualora non fossero disponibili freschi
SLICE OF PIZZA ONLY WITH TYPE 1 FLOUR │ TRADITIONAL PIZZA UPI CAN CHOOSE BETWEEN TYPE 1 FLOUR OR WHOLE WHEAT FLOUR
- For lactose-intolerant people lactose-free mozzarella cheese
- Dough ingredients: flour │ water │ mother yeast │ salt │ extra virgin olive oil
- Every traditional pizza can be baked in a “CALZONE” shape by paying €0,50 more
+ €1,00 kamut │ whole wheat flour
– €1,00 baby
+€0,50 every single ingredient added
+€1,00 figs, lard, pistachio, apple, mozzarella cheese, nuts, taggiasca olives, french fries, Philadelphia cheese, pesto
+€1,50 buffalo mozzarella, bresaola, caramelized red onions, chestnuts, friarielli, shrimps, lactose-free mozzarella, pizzutello cherry tomatoes, porcini mushrooms, Parma ham, smoked salmon, speck
+€2,00 seafood
+€3,00 burrata
(*) some products may be used frozen when not available fresh
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PATATINE FRITTE – PORZIONE 3,50€
FRENCH FRIES
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OLIVE ALL’ASCOLANA – 6 PZ. 3,50€
ASCOLI STYLE STUFFED OLIVES
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MOZZARELLINE PANATE – 6 PZ. 3,50€
FRIED MOZZARELLA BALLS
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CROCCHETTE DI PATATE – 6 PZ. 3,50€
POTATOES NUGGETS
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ANELLI DI CIPOLLA – 6 PZ. 3,50€
ONION RINGS
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SPEEDY POLLO – 6 PZ. 3,50€
CHICKEN STICKS
Ricordiamo che ketchup e maionese hanno un costo di 0,20€
Please, note that ketchup and mayonnaise cost €0.20
Bevande analcoliche:
Birre:
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A.R. Brewing frumento 0,33 L. 5,00€
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A.R. Brewing ipa 0,33 L. 5,00€
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A.R. Brewing Rossa 0,33 L. 5,00€
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Franziskaner Weissbier 0,5 L. 3,50€
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Ichnusa Non Filtrata 0,5 L. 3,50€
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Ichnusa 0,33 L. 2,50€
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Leffe Blond 0,75 L. 8,00€
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Menabrea Bionda 0,33 L. 3,00€
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Moretti 0,66 L. 3,50€
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Moretti Rossa 0,33 L. 2,50€
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Paulaner Weissbier 0,5 L. 4,00€
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Peroni nastro azzurro 0,0% (analcolica) 0,33 L. 3,00€
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Tennent’s Super 0,33 L. 3,50€
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Val Cavallina, Blond Ale 0,33 L. 4,50€
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Val Cavallina, Brown Ale 0,33 L. 4,50€
Metodo Classico:
Metodo Charmat:
Vini Bianchi:
Vini Rossi:
Telefono :
035 521920
Rispondiamo dalle 15:00
Pizzeria :
Via Roma 6 - 24027 - Nembro
Orari :
Aperto martedì - domenica
dalle 17:30 alle 21:30
I Nostri Buoni Regalo

